黄花又名忘忧草、金针菜，它与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”，自古就有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的诗句。“小黄花，大产业” ，山西省大同市云州区黄花品质优良，全国独一无二，享誉海内外，已成为农民丰收致富的支柱产业。大同市云州区是闻名全国的“黄花之乡”，有600多年的黄花种植史，大同火山群下特殊的地理、气候和富锌富硒的火山土等条件，造就了云州区黄花“色黄味美、角长肉厚、一花六瓣七蕊”等独特上佳的品质。 

一、产业发展整体情况

大同黄花曾先后12次荣获国家农产品博览会金奖。2011年以来，云州区把黄花产业确立为“一县一业”的主导产业和农民脱贫致富的支柱产业，采取“公司+农户”、“合作社+农户”等运作模式，不断扩大种植面积，配套出台了土地流转、资金扶持、技术服务、招商引资等一系列扶持黄花产业发展的政策，全力跟进服务，推动黄花产业向规模化种植、集约化加工、品牌化销售的现代农业发展。

云州区政府将继续整合各类政策，吸引社会资金投入，在黄花品牌化、市场化、高端化上做文章，全力打造以黄花为主导，融合火山森林公园、田园综合体、集种植加工、科技研发、市场销售、乡村旅游于一体的大同现代农业经济技术开发区，建设全国优质黄花种植基地、标准化示范区和产品集散中心，带动群众加快致富奔小康的步伐。

二、带动农户增收和贫困户脱贫情况

云州区将黄花产业作为全区扶贫工作的重要抓手。按每亩产干菜400斤保守价测算，亩收入高达8000-10000元，仅此一项，全区农民人均就能增收3500元。以乡办、村办合作社吸纳贫困户种植黄花3.8万亩，贫困户或通过土地流转增收，或参与黄花合作社务工获益。全区除政策性兜底外的12194户贫困户29722名贫困人口，实现了人均1亩黄花种植的目标。

三、新型经营主体培育情况

云州区黄花产业的快速发展，除了投入资金改善灌溉条件；给予新植黄花补贴；统防统治、保险投保；解决企业合作社晾晒、冷藏等问题外，全区25家龙头企业以及不同类型的合作社与贫困户建立的利益共享机制发挥了十分重要的作用。大同市经济建设投资公司成立的宜民公司，上马四条黄花加工生产线，保证旺季、雨季黄花加工不受影响。此外，三利公司、火山粮源公司等企业都在黄花烘干、晾晒、加工、销售等环节上为全区黄花产业发展提供了有力保障。

四、产品开发和品牌建设情况

近年来，云州区不断加大“三品一标”建设，对品牌实行地理标志保护，开发黄花系列化产品也取得新突破。同时，兴农黄花科技公司研制加工黄花泡菜、黄花面粉、黄花咀嚼片等11种黄花食品，其中，“火山土”牌黄花酱已上市。山西永翔食品公司的速冻保鲜黄花菜、天特鑫保健食品公司的黄花茶等品种很受市场青睐，黄花销售业务扩大到港澳台等地区。

单位及联系人：大同市云州区农业农村局局长 庞有军

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