临猗县地处秦晋豫三省交界的黄河三角流域，光照充足，昼夜温差大，独特的地理优势让临猗冬枣入口甜如蜜糖，肉质脆而细腻。近年来，山西省临猗县围绕科技枣园、智慧枣园、景观枣园，广泛推广六项鲜枣栽培管理高科技技术，精心打造枣产业高新技术示范基地，弘扬源远流长的枣文化，提高临猗优质枣知名度，活跃临猗枣业观光旅游。目前，鲜枣已成为临猗县经济林中继苹果之后的又一支柱产业。

一、产业发展整体情况

枣业是临猗县第二大支柱产业，全县栽植面积20万亩，涉及9个乡镇，70多个村，鲜枣年产量6亿斤，年产值20亿元，占到全县农业总产值的20%。临猗县先后跨入“全国枣业十强县”、“全国经济林建设先进县”和“全国优质鲜枣生产基地县”行列，全县已形成以冬枣、芽枣为主的晚熟品种20万亩的种植规模，设施栽培发展到10万亩，枣农人均收入达到1.8万元，成为全国最大的优质鲜枣生产基地、集散基地、流通基地、观光基地。

二、带动农户增收和贫困户脱贫情况

枣树已纳入临猗县林业部门干果经济林提质增效项目，依靠项目支持，历年来通过技术讲座、资金扶持、农资帮扶等措施，共帮扶1342户贫困户顺利脱贫。

三、新型经营主体培育情况

为了加强统一管理和标准化生产，提升枣果品质并提高枣农一家一户抵御市场风险的能力，通过临猗县委、县政府引导，成功培育“脆康”、“瑞祥”、“特贡冬枣”等为龙头的冬枣种植专业合作社，极大地规范了产业标准，带动了产业发展，提升了产业效益。

四、产品开发和品牌建设情况

为了让临猗鲜枣畅销全国，走向国际市场，临猗县林业局在县委、县政府的正确领导下，于2019年9月成功举办了第一届鲜枣文化节，让“中国鲜枣从这里走向世界”成为全县鲜枣产业的文化共识，邀请全国著名枣树专家和乡土技术人员编制了临猗冬枣标准化生产流程，已申报市级标准，同时向中国工商总局申请注册“临猗冬枣”地理标识商标，在提升临猗冬枣品质的同时，打造“临猗冬枣”品牌，让“临猗冬枣”成为临猗果品的闪光名片，提升市场竞争力，提高鲜枣附加值，助推“临猗冬枣”产业提质增效，打造黄河流域鲜枣产业高质量发展先行示范区。

单位及联系人：运城市临猗县林业局冬枣产业办主任 王志良

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