古县“粗粮坊”三月底将投产，奏响农文旅融合新乐章

新春的暖阳轻柔地洒在古县，为这片土地增添了几分蓬勃的生机。在知名古建张家大院的附近，一座焕然一新的“粗粮坊”正悄然崛起，成为当地一道独特的风景线。这座融合了现代与传统元素的建筑，不仅是农产品的展示窗口，更是古县农业发展与文化传承的新地标。

“粗粮坊”项目是古县三合镇精心打造的重点项目，总投资289万元，于2024年9月正式开工建设。项目通过对原有粮站闲置仓库的改造升级，新建了现代化的粗粮加工车间，配备了特色产品展厅和研学空间。目前，项目已进入收尾阶段，预计在2025年3月底正式投产运营。

三合镇耕地资源丰富，总面积约9．23万亩，其中玉米种植面积达8．5万亩，杂粮种植面积也有2000亩，是当地农户的主要收入来源。然而，长期以来，由于缺乏本地的粗粮加工服务，农户们不得不前往县城或其他乡镇加工粗粮，既耗费时间和精力，又增加了运输成本。为解决这一难题，三合镇以服务农户、助力农业发展为出发点，充分利用闲置资源，将“粗粮坊”项目落地在粮站的闲置仓库，实现了资源的高效利用和价值转化。

走进“粗粮坊”的加工车间，现代化的粗粮加工生产线已经安装调试完毕。比重去石机、振动筛、高效脱皮机等先进设备一应俱全，年加工能力可达玉米面和玉米糁6000吨、小米100吨，不仅能够满足周边群众的日常加工需求，还将为三合镇特色农业产业链的延伸和发展提供强大动力。

大院东侧的研学空间同样别具一格。在这里，传统农具和农用设备有序陈列，为研学团体提供了一个亲身体验粮食加工过程、学习农业知识、感受农耕文化的绝佳场所。通过实践，书本上的知识变得鲜活起来，让人们更加深刻地理解了粮食从田间到餐桌的来之不易。

为了确保“粗粮坊”的原料品质，三合镇在贾村、高城村发展了80亩高标准试验田，种植优质二黄玉米，并由县农业农村部门提供全程技术支持。这一举措不仅为“粗粮坊”的生产和研学提供了稳定的原料保障，还进一步完善了“种、产、销”一体化的粗粮发展模式。

据了解，“粗粮坊”项目建成后，将由三合镇村发公司委托第三方进行专业运营。后排房屋专注于农副产品加工，前排展厅则作为销售窗口，实现了从原料到市场的无缝对接。这一模式不仅将有效促进当地劳动力的就近就业，还将带动农民增收、企业增效、集体增富，实现多方共赢的良好局面。

下一步，“粗粮坊”项目还将融入三合牡丹旅游带，成为古县农文旅融合发展的新亮点。游客在参观千年牡丹和张家大院后，可前往“粗粮坊”进行研学体验，进一步丰富旅游行程，感受古县的独特魅力。

三合镇党委副书记、镇长姜涛表示：“下一步，我们将继续深入开展‘冬季行动’，以‘粗粮坊’项目的成功运营为契机，持续探索农文旅融合发展的新路径，推动更多乡村振兴项目落地生根，为临汾市实现‘三个努力成为’的目标贡献力量。” （古轩）

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