亩产2700斤！古县小香薯变成致富“金疙瘩”

金秋时节，太岳山区处处都是丰收的景象。在古县北平镇黄家窑村的小香薯种植基地里，采收机械穿梭田间，翻耕起垄，圆润饱满的小香薯破土而出。村民们分工合作，捡拾、去土、装筐一气呵成，很快一筐筐小香薯被整齐堆放在田埂上，空气中弥漫着清甜的薯香。

黄家窑村地处山区，生态环境良好，村“两委”一直在多方努力，先后尝试发展中药材、红薯等种植，却始终没能形成稳定成熟、收益可观的主导产业。2025年，该村党支部书记、村委会主任褚国霞在直播平台结识了河南新乡常胜家庭农场负责人王常胜，了解到小香薯糖分水分高，热量偏低，易于消化，且在市场上深受消费者青睐。

王常胜已经种植、推广小香薯近20年，拥有成熟的种苗培育技术与标准化种植方案。经过一番深入交流考察后，王常胜认为黄家窑村海拔高、昼夜温差大，非常适宜小香薯生长。双方通过协商达成合作，由王常胜为黄家窑村提供优质种苗，全程上门免费指导种植技术，为村子发展小香薯产业筑牢根基。

结合黄家窑村无霜期短、山地灌溉条件有限的实际，技术团队量身定制适配当地的种植模式，采用高垄密植平栽技术，搭配精准滴灌系统，大幅节约水资源，提升土地利用率。2025年率先试种50亩小香薯，全程精细化管护。试种结果让人欣喜，每亩产量可达2700多斤。这款特色小香薯生长周期仅90天，完美契合当地气候条件，产出的薯果重量控制在50克至150克，是市场认可度最高的规格；表皮色泽浓郁，果肉绵密细腻、糯甜多汁，鲜食口感极佳，市场竞争力十足。可观的产量搭配优质口感，让村民们看到了产业发展的希望。今年，许多村民参与到小香薯种植产业中，全村种植规模发展到200余亩，产业发展迈上全新台阶。产业发展路上，政府也给予强力扶持，拨付100余万元资金，帮助村里建成储藏地窖、标准化分拣库与配套蓄水设备，补齐种植、仓储、初加工基础设施短板，解决了薯果储存、灌溉用水两大关键难题。

眼下正值采收旺季，田间随处可见务工村民忙碌的身影。许多村民就地在基地捡拾、分拣小香薯，足不出村就能获得稳定务工收入，“在家门口就能有一份收入非常不错。”黄家窑村村民李秀萍说。

“通过试种成功和市场开拓，村民看到了实实在在的收益，参与积极性不断提高。我们发展这个产业的初衷，就是希望带动更多村民加入，为大家提供一条增收致富的道路。”褚国霞站在地头，望着满田丰收的小香薯，言语间满是期许。从试种中药材、普通红薯到精准定位特色小香薯，村“两委”在一次次摸索中找准发展方向，用小小薯块搭建起群众增收的桥梁。

产业兴旺是乡村振兴的核心抓手，黄家窑村没有止步于当下的丰收。谈及未来产业规划，褚国霞介绍，村里将继续扩大种植规模，提升附加值，把小香薯打造成当地的一张名片，让更多村民从中受益，真正实现产业兴旺、村民增收。（刘文军尹娜）

【原标题】亩产2700斤！临汾这个村土里刨出“金疙瘩”…