27.3万名观众参观!第六届山西文化产业博览交易会落下帷幕

文博观察 | 爱了!山西文化传承发展更有新意文博观察 | 赚了 !山西文博会经济效应愈发凸显文博观察 | 潮了!山西文化产业不断创新

  • 【聚焦文博会】山西这些“黑科技”组团亮相,助力文物活起来 【聚焦文博会】山西这些“黑科技”组团亮相,助力文物活起来
  • 【聚焦文博会】河东像刻艺术首次亮相山西文博会 【聚焦文博会】河东像刻艺术首次亮相山西文博会
  • 【聚焦文博会】广灵染色剪纸:巧手剪世界,彩墨传非遗 【聚焦文博会】广灵染色剪纸:巧手剪世界,彩墨传非遗
  • 山西文博会 非遗匠人展示匠心技艺(组图) 山西文博会 非遗匠人展示匠心技艺(组图)
  • 文博观察 | 火了!“山西文博会”IP持续发力 文博观察 | 火了!“山西文博会”IP持续发力

《典出山西》为啥山西人爱吃醋

山西不是平白无故嗜醋的。山西爱吃面,在不断发明新式面食时,为了更好地完善口感,食用碱越来越多地运用到面食的制作中。有了碱的参与,面条会更加劲道。