山西大宁：宁脆苹果“果王”马旭平成长记

果乡大宁，“果”然非同凡响。续新一中创造“大宁速度”投入使用后，昕水河1号公园，昕水河生态治理健康步道成为一道绮丽的亮点。这不，在昕水河1号公园举办的首届“果真出彩不同凡响”果王大赛，来自大宁县5个乡镇的30位果农参加了角逐，经评委专家通过果形、果色、果味等技术检测综合评选打分，最终昕水镇马旭平种植的大宁宁脆苹果以果重432g、含糖16．95％、硬度10．75磅的成绩脱颖而出，荣获大宁宁脆“果王”称号。

昕水镇白杜村党支部副书记马旭平，多年来，他立足农村，敢闯敢试，在苹果栽植管理中带头更新换代，提质增效，成为大宁宁脆苹果带头人；他立志创业，勤于追梦，通过现身说法，分享致富经验，传授管理技术，带领全村果农户户奔向小康；他勇于担当，踏实苦干，主动投身乡村振兴之中，组织大宁宁脆苹果专业合作社联合社开展工作，服务果农，通过联合经营，统一销售，走出了一条“抱团取暖”共同发展的新路径。

取得真经换优种

马旭平是土生土长的大宁人，他致力于黄土高原优质水果生产核心地带，充分利用本地土壤疏松、光照充足、生态优、海拔高、温差大，所产苹果个大、色艳、质脆、味美，耐储藏、无公害等优点，发挥资源优势，发展大宁宁脆苹果产业，收获的大宁宁脆苹果深受大众青睐。

2009年马旭平高中毕业返乡务农，由于人多地少，他在龙吉村承包了30亩果园发展苹果产业。几年的摸爬滚打，不仅没有改变眼前的现状，而且让他陷入深深的迷茫之中。他心急如焚，辗转难安，痛定思痛，他认为现有的红富士苹果品种老化，管理滞后，产量低下，销路不畅，效益不佳的原因在于市场信息滞后，在于品种更新以及技术等问题。他经过深思熟虑，决定外出学习观摩，在运城市平陆县考察，他发现“凉香”优质苹果，不仅颜色鲜艳入目，而且好管理、成熟早、价钱高、销路好。他果断决策，牵头购买了4000余株“凉香”苹果树苗，动员积极性高的10多户果农栽植近100亩，全身心地扑下身子，起早贪黑开始边干边学，拉枝修剪、浇水施肥，慢慢成为了一名懂技术的新型果农。

创业之初，困难重重，栽植苹果树的管理和销售都需要亲力亲为，并且年年投资化肥、农药，雇人套袋、卸果，一年四季吃苦受累不说，秋后苹果出售后总是入不敷出，而且每年都要投资大量资金来支撑，自己的积蓄不够用，就靠贷款和找亲戚朋友借钱来维持。

为了节省资金，在苹果树修剪拉枝和浇水施肥阶段，他和家人披星而出，载月而归，起早贪黑，再苦再累也不雇人，可即使这样，由于全国各地苹果市场销路不畅，价格持续走低，他的果园成了村人眼里的“赔本买卖”，此时，他犹如跌入冰窖，一种前所未有的茫然和无助涌上心头。

引水灌溉解民忧

2017年麻束村合并白杜村委，村委换届马旭平挑起白杜村委会主任的重担，为了一心带领村民发展苹果产业，早日脱贫致富，他将龙吉村的苹果树转包，回到白杜村栽植了17亩苹果树，但由于地处旱垣，缺水成了他最头疼的一件事，为了能引水上塬，他多次叩开镇领导办公室的门，反映发展苹果急需引水上垣的实际问题，并把今后在白杜村发展苹果的规划递给领导，请求得到支持。精诚所至，金石为开，他的执着终于感动了镇领导，2019年，昕水镇投资90余万元为白杜村解决果园灌溉难题。为找水源他带领村两委干部翻沟越涧，四处奔波，先后30多次勘查充足的水源地，一连多日的奔波劳碌从不叫苦喊累。工程开始后，他和村委干部积极配合县水利局工程技术员紧张施工，短短3个月即将清泉引上垣。村民们掌声、笑声这是对马旭平最好的慰藉。难怪村民马万平说：“我们村的果园能够旱涝保收，应该给马主任记头功。”

更新换代促增收

暮秋时节，清风徐徐，天空湛蓝，闲云悠悠。马旭平果园里欢声笑语，热闹非凡，他和村民们一起采摘、分拣、装箱、运输，处处呈现一派丰收景象。

“我今年的4万余斤苹果通过山西省大宁宁脆苹果专业合作社联合社统一定价，统一销售，苹果已销售一空，一点都不愁卖。”马旭平高兴地说。由于他的大宁宁脆苹果色泽艳丽、甜爽鲜脆，均价卖到每公斤18元，年纯收入20万元。

谈起三年前更新换代发展大宁宁脆苹果的经历，马旭平感慨万千。

2019年马旭平参加县政协组织的考察团来到陕西省乾县调研苹果产业，在乾县苹果实验站，他实地查看苹果基地、现场品尝了乾县的“秦脆”苹果，听取了实验站负责人的介绍后就决定要在自己的果园做试验，不管成功与否，首先迈出苹果品种换优的第一步。

参观回来他多次与县科技中心联系，想定购“秦脆”树苗栽植10亩试验田。可树苗每株价格50元，10亩果园仅树苗就得6万左右，当时，由于经济困难，家人极力反对，“担心竹篮打水一场空。”那段日子，马旭平每到夜深，总是辗转反侧，彻夜难眠。经过深思熟虑，最后下定决心，勇担第一个吃“螃蟹的人”。功夫不负有心人，大宁宁脆苹果试验基地项目花落白杜村，前期建设规模30亩。但马旭平只有10亩地，村民又不愿意冒风险，无奈马旭平承包了叔叔的 20 亩耕地，又把自己的10亩挂果苹果树全部锯掉，经过高接头嫁接成大宁宁脆苹果。村人不理解，见了就说：“马旭平你简直疯了，眼看苹果进入盛果期了，辛苦多年能见到钱了，你却一下锯了太可惜呀！”马旭平心中有数，吃了秤砣——铁了心，无论遇到多大的困难都要坚持干下去。

2021年春季换届，马旭平被村委推选为白杜村党支部副书记，适逢县委、县政府将大宁宁脆苹果确定为乡村振兴的主导产业，制定了全县五个乡镇13个村委发展2000亩大宁宁脆苹果示范展示基地。马旭平如鱼得水，把新栽植的大宁宁脆苹果作为“宝贝”一样进行精心管理。县上聘请的技术员李新建会长来到白杜村，看到他栽植和嫁接的大宁宁脆苹果树形茂盛，成活率高，非常高兴，就鼓励他把路边的30亩地也流转承包下来搞个试验站，大量栽植嫁接大宁宁脆苹果和一些刚刚选育出来的新品种，为全县主导产业提供试验基地，马旭平毫不犹豫地答应并开始实施，经过一年的栽植和嫁接，马旭平的大宁宁脆苹果栽植和嫁接面积达到 60亩，他就一心扑在果园，边干边学，回到家里对照技术资料慢慢揣摩，很快掌握了新的管理技术，他的果园成了大宁县第一座苹果矮化砧木和苹果品种试验站。

初心不改帮民富

梅花香自苦寒来。经过马旭平和家人的辛勤劳动，精心管理，第二年，他家的大宁宁脆苹果陆续开始挂果，产量达到 1000余公斤，果商一口价每公斤4．5元。村里人得知后都十分惊讶，一个个跑来找他取经，马旭平就手把手地指导村民学习栽植和嫁接技术，并亲自到田间做示范，搞嫁接，对于那些心存疑虑的村民，马旭平利用晚上空余时间，挨家挨户地做工作，苦口婆心讲道理，引导村民们要相信县委、县政府的决策，讲解大宁宁脆苹果主导产业发展思路。“大宁宁脆苹果不仅易成活、好管理，一年栽树、两年挂果、四年盛果，而且县上制定了优惠政策大力扶持，联系销路，市场前景广阔，大家可以放心栽。”思想对了头，群众有盼头。白杜村12户积极性高的果农先后栽植大宁宁脆苹果，为解决村民的后顾之忧，他多方协调沟通免费给村民提供60亩优质树苗，让他们率先发展起来，经过宣传动员、示范带动，目前，白杜村共栽植嫁接大宁宁脆苹果600余亩。其中，挂果面积已达百余亩以上。

针对村民在果园管理上“各自为政、自成一体”和在苹果销售中“单打独斗，散户售卖”的问题，马旭平和村两委班子通过走访果农，征求大家的意见后，成立了白杜村委麻束村大宁宁脆苹果专业合作社，将以前分散经营的的果农组织起来“抱团取暖”，以农民专业合作社的“大手”拉起果农的“小手”，合作共赢，同步发展。

马旭平是村民公认的“热心肠”，在他带头发展大宁宁脆苹果的同时，始终不忘那些想致富又无劳动能力的弱势群体。70岁的果农单秀莲，老伴去世多年，无依无靠，生活贫困，老人的2亩苹果树紧邻他的果园，每到果园管理季节，马旭平就像打理自己的果园一般，用心打理着老人的果园，一直到苹果成熟后，通过村委合作社统一销售出去，这一波操作下来，不仅解决了老人的后顾之忧，单秀莲还高兴地逢人就说：“我的苹果能卖上好价钱，全凭马旭平的帮忙，他是我的大恩人！” 果农马红生栽植的5亩大宁宁脆苹果，也在马旭平的帮助下，今年产量达到1．5万余公斤，经济效益十分可观。

2023年6月5日，山西省大宁宁脆苹果专业合作社联合社正式注册成立，社址设在上麻束村，由全县5个乡镇的14个大宁宁脆苹果专业合作社成员们组成，大家通过投票选举马旭平为联合社负责人。百姓信任，责任在肩，马旭平马不停蹄，组织各村大宁宁脆苹果专业合作社召开会议，制定方案，落实责任，迅速行动，成立了由5人组成的专业工作组，购买了必要的机械设备，按照“统一信息、统一技术、统一管理，统一采购农资，统一价格出售”的“五统一”模式为果农提供产前、产中、产后一条龙服务，逐步实现大宁宁脆苹果“小产地”与国内外“大市场”的有效衔接，让果农们通过合作社的联合经营实现大宁宁脆苹果提质增效。今年秋季，联合社共为果农统一定价销售苹果15万公斤，收入达到 250万元左右，比红富士苹果增收 140万元。

马旭平数十年如一日，扎根农村沃土、服务乡村发展，凭借苹果种植的先进理念和先进技术，积极带领全村果农走上致富之路，受到了县委、县政府领导的高度评价，他用辛勤的汗水收获了诸多荣誉：2019年5月，荣获大宁县“劳动模范”称号；同年12月，被大宁县精神文明建设委员会评为“改革先锋”；2020年9月，被大宁县委农村工作领导小组办公室、大宁县农村农业局评为“种植能手”；2021年被选举为山西省第十四届人大代表。

马旭平语重心长地说：“我们村的大宁宁脆苹果能形成规模，发展壮大，全靠县委、县政府在政策方面的大力支持和镇党委、政府的关心帮助，如今，大宁宁脆苹果产业让百姓得到了实惠，广大果农们的幸福感、获得感都写在脸上，挂上眉梢。我也希望更多的农村年轻人，抓住机遇，返乡创业，大家共同努力，把大宁宁脆苹果这个产业做好、做大、做强，让它真正成为一项可以富民强县的支柱产业。”

大宁宁脆苹果王，果然出彩。可出彩的背后，有王者心酸，有王者的无奈。笔者感慨：执着坚守苹果产业的王者，不经历风雨怎能见到彩虹；马旭平赢得大宁宁脆“果王”，他也把成长中的感动与你我分享。（供稿：侯耀强薛丽摄影：亚明李明珠王政）

[编辑：孔志华]